Croquetas de zanahoria y cebolla

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Receta deCroquetas de zanahoria y cebolla

Receta enviada por cocinerocc

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Descripción de la receta Croquetas de zanahoria y cebolla

Unas buenas y calentitas croquetas de zanahoria, cebolla y queso parmesano, ideales para vegetarianos y para que los niños coman verdura.

Recetas de Verduras » Fritas

Preparación en 25 Minutos

Cocción en 10 Minutos

Para 4 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 22 Feberro de 2007

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Croquetas de zanahoria y cebolla?

1/2 kg de zanahorias
2 cebollas de tamaño medio
50 g de queso parmesano
Agua, soda o leche c/n

Harina leudante (con "levadura" incorporada)
Aceite neutro (de semillas)
Pimienta
Sal

¿Cómo se prepara Croquetas de zanahoria y cebolla?

Pelamos las zanahorias y las cortamos, pelamos la cebolla y la troceamos.

Ahora echamos las zanahorias y las cebollas en el líquido elegido (agua, soda o leche), y añadimos la harina leudante.

Ahora salpimentamos, agregamos el queso y con la pasta que se forma hacemos bolas pequeñitas y las ponemos a freír en una sartén con aceite.

** Foto orientativa obtenida del blog: "pili-lacocinadepili".

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La receta Croquetas de zanahoria y cebolla tiene 4 comentarios

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jessicag

Se ven deliciosas! me encanta lo que tenga verdura y estas croquetas no fueron la excepción, sobre todo yo que no soy experta en esto de la cocina, se me hizo fácil de preparar. Croquetas de zanahoria y cebolla. jessicag el 26-01-2011

tabaler petit

Me parece una muy buena receta, sobre todo para los niños, así les hago comer verdura. Gracias!! Croquetas de zanahoria y cebolla. tabaler petit el 07-04-2010